鲈鱼作为一种重要的养殖品种，在我国占有重要地位，不仅口感鲜美，而且适应性强，亦能多次产卵，生长速度快，饲料转化效率高。下面将介绍鲈鱼苗的品种以及其特点。

一、黑鲈苗

快盈VIII黑鲈苗是指体色深黑或深棕的鲈鱼种苗。黑鲈苗成活率高，生长速度快，肉质鲜美，且成鱼后滋味较为鲜美。黑鲈苗还能在较低水温下生长，适应水质环境性较强，比较耐寒。

二、金鲈苗

金鲈苗是指身体出现金黄色或黄绿色的鲈鱼种苗。金鲈苗成活率高，饵料转化率高，生长速度比较快，体重增长迅速，肉质细嫩，适宜油炸、烧烤等烹饪方式。金鲈苗对水温和水质的要求较为高，生长环境不宜受到过度污染。

三、草鲈苗

快盈VIII草鲈苗是指身体呈现淡绿色的鲈鱼种苗。草鲈苗成活率高，生长速度中等，适应水温性强，抗逆能力强，体重增长比较快，肉质鲜美。草鲈苗也适应大多数水质环境，是一种非常常见的鲈鱼品种。

四、鲤鲈苗

鲤鲈苗是一种鲈鱼和鲤鱼的杂交品种。鲤鲈苗成活率比较高，肉质细嫩、味道鲜美。鲤鲈苗具有两种亲本的优点，生长较快，适应环境较广泛。

五、半滑舌苗

半滑舌苗是指获得淡水鲈鱼和近海滑舌鱼杂交而成的鲈鱼种苗。半滑舌苗成活率高，生长速度很快，体形比较健壮，肉质细嫩，适宜生吃、烤和清蒸等多种方式烹饪。半滑舌苗对水质环境的适应范围广泛，不怕漏光和污染的情况。

六、黑鲷苗

快盈VIII黑鲷苗是体色较深的鲈鱼品种。黑鲷苗对水质和饵料的要求较高，成活率较低，但成鱼后肉质嫩滑，鲜美可口，适合作为水产产品。